【1701vip黄金城集团】卤味连锁品牌“鲜卤家”获千万融资,要做社区熟食“7-ELEVEN”

本文摘要:记者了解到,卢伟连锁旗下品牌“佳”获得1000万元预A轮融资,投资方为投资杨向阳京基集团。

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记者了解到,卢伟连锁旗下品牌“佳”获得1000万元预A轮融资,投资方为投资杨向阳京基集团。嘉是一个以猪蹄为特色的连锁品牌。

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根据公布的信息,韦鲁佳隶属于2015年9月正式成立的富友(北京)餐饮管理有限公司。创始人王小海是一位6年互联网倒计时创业者,他创办了优惠券网站和店内网站,新年营业额达200万元。尽管如此,小贩卤味是食品安全的重灾区,各种添加剂、罂粟壳和僵尸肉充斥着食品。

在这种背景下,王小海是第一个创建以餐桌食品为主、扎根社区商业的“盐卤小贩”连锁的品牌,目标是“7-11”。其产品与酱油、卤水捆绑紧密,用35种天然香料、汤料、食用卤水限制10小时,不添加鸡精、味精、添加剂。韦鲁佳团队自三年前正式成立以来,已经推出了800多项产品升级,30多项食品技术创新,50多项秘制酱卤产品,创造了三大全国首创模式之首。

加盟模式上,威鲁佳提供了单店加盟模式和区域代理模式两种模式,为加盟商获得一站式的店铺对抗,包括产品和销售培训课程,在全国统一供应产品。累计2017年3月,自律开发的秘密卤味产品30余种,石家庄有直营店5家,中心厂1家,计划加盟店10余家。

平均门店从10家到50家不等,单个门店运营,月利润上万。一般6-12个月才能退成本,每年最低大平效率13万元,每月重复购买率53%。未来,考虑到京津冀等城市的覆盖范围,王小海希望进入石家庄的80多家直营店。

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同时,他还计划加入新的国家。

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